本网讯(通讯员 徐丽梅)为切实加强学校食品安全管理工作,筑牢食品安全防线,4月28日下午,后勤处在会议室组织召开了食品安全月调度会议。后勤处饮食管理科全体人员、三个校区食堂食品安全总监、安全员及食堂负责人等相关工作人员参加了会议。
会上,后勤处副处长徐丽梅对本月食品安全工作开展情况进行了全面总结,系统梳理工作成效与不足。随后,饮食管理科科长张立彬围绕食材进货查验、食品加工流程、食堂环境卫生、餐具清洗消毒等关键环节,详细汇报了日常食品安全检查中发现的问题、整改落实情况以及师生对食堂食品安全的反馈意见,用数据和事例呈现本月食品安全工作的全貌。针对汇报内容,徐丽梅对下一阶段食品安全工作进行了全面部署。她着重强调,食品安全是后勤工作的生命线,容不得丝毫懈怠,饮食管理人员必须时刻保持高度的责任感,恪守职业道德底线,聚焦重点任务,紧盯关键环节,严格对照规章制度,对现存问题实行台账式管理,确保整改措施落实到位、整改效果经得起检验。她指出,食品安全工作是一项长期性、系统性工程,需久久为功。饮食管理科检查考核人员要建立健全整改跟踪督查机制,通过定期检查与不定期抽查相结合的方式,加大对食堂重点环节的巡查力度。同时,与校学生会权益部携手,不断充实学生食品安全监督志愿者队伍,邀请学生深度参与食堂日常监督,充分发挥学生群体的监督作用。此外,还将进一步畅通学生沟通反馈渠道,确保问题早发现、早处理,推动各项食品安全工作任务落地见效。
此次会议的召开,进一步明确了学校食品安全工作的方向和重点,增强了全体工作人员的食品安全意识和责任意识。后勤处将以此次会议为新起点,持续加强食品安全管理,全力为广大师生打造安全、健康、放心的饮食环境,守护校园“舌尖上的安全”。

(初审:徐丽梅 复审:隋德友 终审:常惊宇)