本网讯（通讯员 张立彬）为切实做好食堂在元旦、寒假期间的各项安全管理工作，有效防范和控制各类安全事故发生，全力保障广大师生生命财产安全，2024年12月31日至2025年1月2日，饮食管理科利用2天时间分别对三校区食堂的消防安全、食品安全、生产安全等进行了全面检查。检查内容包括消防通道是否畅通、用火用电用气是否规范、三防设施是否到位、原材料存放是否规范、食品留样、餐具清洗消毒等。

经查，三校区食堂燃气报警设备运行正常、管道完好无异常，假前食材按规定、按需求酌量存放，三防设施能合理投放和使用，但是检查过程中发现有个别操作间存在天棚滴油、私接电线和加热餐台没有地线情况，部分作业组排风罩积油过多、清洗不及时、电源插头不防水等问题，存在极大的安全隐患。

针对在检查过程中发现的问题，饮食管理科要求相关餐饮公司经理和相关责任人要认真对待并限期进行整改,同时要求各公司在假前务必做好停业作业组的安检工作，填好自查表存档备查，做好水、电、气、暖及门窗的检查工作，确保能够及时、有效地应对各类突发事件，同时假期要进行封闭式消杀和烟道清理工作，切实将假期各项安全工作落到实处。

初审：张立彬

复审：徐丽梅

终审：常惊宇