为丰富大学生课余生活，宣传饮食文化，让学生走进食堂、了解食堂，加强沟通，拉近距离，为学生提供展现自我，挑战自我，发展自我的学习实践平台。按照后勤处“优质服务提升月”活动方案部署，“味之初体验”劳育系列小课堂活动于10月21日在我校东区学生食堂拉开帷幕。此次活动分6期在三校区食堂分别举办。

活动第1期由西安晏皇餐饮公司承办，吸引众多学生烹饪爱好者报名，受场地条件所限，报名前二十名同学和后勤处相关工作人员参加了此次活动。

晏皇餐饮公司选派2名专业厨师担任此次活动的授课教师，遴选地域、风味、特色明显的“川菜啤酒鸭”和“油泼棍棍面”作为授课内容。课堂上，通过示范讲解、提问交流、动手制作等环节，充分调动了学生的参与热情，现场氛围浓厚热烈。不仅展现出餐饮人员专业的技术水平，也让学生在亲自实践中加深对后勤服务的理解、体验劳动之美。