为进一步提高我校餐饮服务水平，更好地服务于广大师生员工，近日，由后勤集团副总经理、饮食服务中心主任邓建平、副主任高俊江带队一行31人前往吉林农业科技学院食堂参观学习。

   吉林农业科技学院后勤处副处长姜春晖等几位管理人员热情接待我们一行并召开座谈会。会上，姜处长先后跟大家介绍了学院及饮食服务中心基本概况、饮食中心管理经验、饮食经营管理模式、大宗物资招标、原材料采购制度、主副食定价方式、奖惩制度、核算办法等。会后，在姜处长等几位管理人员的陪同下，依次参观了餐厅三个楼层的消毒间、洗菜间、切菜间、炒菜间、蒸饭间、凉菜间、主食库、副食库等。参观过程中，工作人员向我们介绍了原材料的存储，大宗物资的验收和食品加工制作流程及标准要求。

    通过此次参观学习，我们看到了自己的不足和差距，也深刻体会到真抓实干才能出成绩，强化管理才会上层次，我们将以此次学习为契机，逐步规范饮食操作流程管理，不断提高主副食质量和服务水平，为师生提供更营养、更健康、更安全的饮食服务，为学校稳定发展做好后勤保障。