经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过的新《食品安全法》将于今年10月1日正式实施。为尽快熟悉新法要求，普及食品安全知识，提高学校食堂从业人员服务意识、法律意识和责任意识，饮食服务中心从6月18日开始，分别在三校区四个食堂组织员工学习新《食品安全法》。

新《食品卫生安全法》增设餐饮服务提供者的原料控制义务和学校等集中用餐单位的食品安全管理规范，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。重点诠释了食品卫生安全可全程追溯、添加剂无许可不得生产、举报食品违法将受保护、监管不到位责任人将“被辞职”等内容。

培训会上，各食堂负责同志分别就新《食品安全法》的立法背景、目的意义、调整范围、食品安全监督管理体制、食品生产基本要求、食品生产企业主要责任制度、食品安全法律责任以及使用食品添加剂的注意事项等,对参加培训的员工进行了讲解。通过学习，让员工充分认识到学校食品安全工作的重要性，只有学习好、贯彻好《中华人民共和国食品安全法》，了解食品安全的新政策、新法律，不断加强食品安全教育和日常管理，增强对食品安全意识的紧迫感，才能使学校食堂在食品安全管理法制化、规范化道路上更上一个新的台阶。