为切实加强校园安全管理，有效遏制校园食品卫生安全事故发生，确保师生人身健康和生命财产安全，5月31日至6月1日，后勤处饮食服务中心会同校爱委会、保卫处联合组成检查组，利用两天时间分别对三校区四个食堂安全生产管理、食品卫生安全、饮水安全等进行专项检查。
检查中，检查组深入到三校区四个食堂的餐厅、后厨、操作间、库房、员工宿舍，对从业人员是否持证上岗，各档口经营手续是否齐全、有效，原材料存放、食品加工操作是否规范，食品留样、餐具清洗消毒、餐厅卫生是否符合要求，饮用水是否有检测报告，用电是否安全、员工宿舍、餐厅是否存在安全隐患等有关内容都进行了认真检查。
针对在检查过程中发现安全隐患和违规行为，检查组要求相关责任人要认真对待并限期进行整改,进一步加强员工安全教育，提高安全意识。
此次联合检查，我校学生食堂食品卫生安全状况良好，食堂管理制度健全，安全管理规范落实到位，食品原材料采购渠道正规，饭菜质量有保障，形成了源头预防治理有效，内部安全管理有力的良好格局。
(责任编辑：责任主编)
