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科学防疫、安全为先———饮食服务中心全力做好学生返校后的餐饮保障

发布日期:2020-06-16    浏览次数:

 

6月10日,我校第二批研究生顺利返校复学,为全力做好学生返校后的就餐服务,饮食服务中心按照学校和后勤处的部署,提早动手、精心准备,做了大量工作。

按疫情防控要求,提前14天对复工返岗人员的健康状况和体温监测及出行进行全面精准摸排,全员持健康证上岗,员工须做到家与食堂“两点一线”,并坚持晨检和每日3次的体温检查,工作中全程佩戴医用外科口罩和一次性手套。

做好餐厅的保洁及卫生消杀,每天定时对餐厅进行消毒和通风,各餐饮公司建立了专门的防疫物资储备库,口罩、手套、洗手液、消毒液、防护服等,确保疫情期间的防疫物资准备充足。

严格做好食堂入口关,投入近12万元在三校区食堂入口处投放了红外电子测温仪;按上级食品监督部门要求建立了“码上行动”扫码分站,所有进入食堂人员均需测温扫码。

严把原料采购、食品加工、销售关,严格留样和洗消制度,各环节、流程紧密衔接,确保食品安全。同时,根据学生喜好和季节特点,制定菜谱,合理营养搭配,每天菜品不重样,全力保障学生用餐。

加强就餐秩序引导,在食堂内设置安全距离引导标识,提前施划一米线,坚持分区排队、佩戴口罩、单人单桌、按号同向、分散堂食、分流离开,倡导学生自带餐盒打包,确保就餐过程安全有序。

安全至上,饮食服务中心全体员工用心、用情守护师生舌尖安全,切实保障了师生的身体健康和生命安全。

 

(责任编辑:责任主编)

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